|
|
Pasta Op Turkse Wijze
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Turkse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Volkorenspagetti
8 a 10 merguez worstjes
1 aubergine
1/2 courgette
1 ui
2 eetlepels gehakte zwarte olijven
1 blik tomatenstukjes
2 tenen knoflook
kruiden naar smaak
peper & zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijdt de ui, aubergine, courgette en worstjes in stukjes. Bak de worstjes tot ze gaar zijn en voeg daarna de ui toe. Vervolgens de aubergine en de courgette. Laat het geheel onder omroeren een paar minuten garen. Voeg daarna de tomatenstukjes en de olijven toe en pers de tenen knoflook uit. Zet het water voor de pasta op. Kruid de saus met kruiden naar smaak en voeg eventueel peper & zout toe. Maak de spagetti volgens gebruiksaanwijzing.
|
|
|